专 业 设 置
 


酒店管理专业


  培养目标:本专业是为星级酒店及相关旅游企业培养具有中高等水平的专业技能与管理能力的高素质高端技能型人才,注重培养学生对酒店服务、公共英语、市场营销、酒吧茶艺操作、信息处理等综合能力及德、智、体、美、育全面发展,毕业生要掌握酒店工作各项专业基础知识和技能,能够胜任酒店一线部门的组织和管理工作。

  就业方向:毕业生主要在省内外大中城市综合性高星级酒店以及涉外高星级商务酒店和其他星级宾馆、度假村、旅游中心、旅行社等相关旅游企业的各种服务与管理岗位。

  主干课程:大学英语、现代酒店管理、餐饮服务与管理、饭店人力资源管理、前厅客房服务与管理、基础会计、旅游学概论、消费心理学、饭店市场营销、办公自动化等,其中包括毕业前顶岗实习半年至一年。

  考证情况:学生在校期间可以考取相关证书——英语四六级证书、英语AB级证书、计算机一级证书、普通话证书、茶艺师证、客房服务员中级资格证、中式烹调师证等。



旅游管理专业

  培养目标:本专业是培养适应社会主义现代化建设和旅游行业需要的德、智、体、美、劳全面发展,具有扎实的旅游管理和导游方面的基础理论、专业知识和实务技能,具备现代旅游管理人员应有的素质和能力,有较强的中英文语言能力,能胜任旅行社经营管理和导游接待服务的高端技能型人才。

  就业方向:毕业生主要面向旅行社、酒店等旅游企业从事旅游服务与管理工作,如旅行社导游公司管理人员、旅游市场销售人员、导游、旅游景区服务管理人员,还可在旅游企业星级酒店从事服务与管理工作。

  主干课程:旅游学概论、旅行社业务、导游业务、旅游政策与法规、全国导游基础知识、安徽导游基础知识、计调业务、旅游专业英语、旅游商务礼仪、景区管理、旅游安全与急救等。

  考证情况:学生在校期间可以考取相关证书——英语四六级证书、英语AB级证书、计算机一级证书、普通话证书、导游证、计调师证等。


食品营养与卫生专业

  培养目标:本专业培养适应社会主义现代化建设和旅游行业发展的,具有食品质量与营养价值相关的知识,掌握膳食制作理论和实用技术,膳食设计与质量控制等方面工作的高端技能型人才。

  就业方向:毕业生主要从事食品生产加工以及流通营销领域、宾馆餐饮业、医院学校各类集体用餐单位、私人营养倾向、家庭营养顾问,社区营养顾问等。

  主干课程:营养学基础、烹饪基础化学、烹饪营养学、食品工艺学、食品卫生与安全,烹饪技术、营养与配餐设计、公共营养与特殊人群营养等。

  考证情况:学生在校期间可以考取相关证书——英语四六级证书、英语AB级证书、计算机一级证书、普通话证书、公共营养师证、中式烹调师证等。


导游专业

  培养目标:本专业培养适应社会主义现代化建设和旅游行业发展的掌握导游业务基本知识、基本技能、基本方法,具有一定的导游服务能力和旅行社日常经营与管理能力的高端技能型专业人才。

  就业方向:毕业生主要在旅游公司、旅游管理部门从事国内导游和涉外导游等工作,还可在高档星级酒店从事前台接待和营销工作以及企事业单位工作。

  主干课程:导游业务、旅游政策和法规、全国导游基础、安徽导游基础、旅游文学知识、旅行社业务、旅游专业英语、旅游地理学、旅游安全与急救等。

  考证情况:学生在校期间可以考取相关证书——英语四六级证书、英语AB级证书、计算机一级证书、普通话证书、导游证、计调师证等。


旅游英语专业

  培养目标:本专业培养适应社会主义现代化建设和旅游行业发展的德、智、体、美、劳全面发展,具有旅游管理专业基础理论与良好的英语语言基础水平。了解旅行社运营、旅游团队管理,掌握导游操作技能的高端技能型人才。

  就业方向:毕业生主要从事旅行社导游、旅游企业、高星级酒店、涉外酒店、外企公司等一线接待文秘营销及管理工作。

  主干课程:英语口语、导游情景英语、导游业务、全国导游基础、安徽导游基础、旅行社业务、旅游政策与法规、旅游地理学、计调业务等。

  考证情况:学生在校期间可以考取相关证书——英语四六级证书、英语AB级证书、计算机一级证书、普通话证书、导游证、计调师证等。


景区开发与管理专业

  培养目标:本专业培养德,智,体,美等方面全面发展,具有较强专业基础知识,熟悉并掌握各类景区景点,如旅游景区,主题公园,游乐场等管理,策划,接待与营销的专门技术和方法;具有良好的英语水平和一定的计算机操作能力;具备较强的市场洞察力和对外交往能力;能在景区景点策划,营销,经营与管理等岗位从事生产,建设,服务与管理的高端技能型人才。

  就业方向:毕业生主要在旅游管理机构和旅游行业,景区接待,景区营销部门,景区景点策划,景区管理,景区规划等岗位就业,如导游,业务员,计調,部门经理,和报考公务员。

  主干课程:旅游景区开发实务,景区服务与管理,导游业务,旅游政策与法规,全国导游基础知识,安徽导游基础知识,旅游文学知识等。

  考证情况:学生在校期间可以考取相关证书——英语四六级证书、英语AB级证书、计算机一级证书、普通话证书、导游证、计调师证等。


高速铁路客运乘务专业

  培养目标:本专业主要面向高速铁路动车乘务生产及管理一线岗位。培养德、智、体、美全面发展,具有良好的政治素质与道德修养,了解旅客心理、熟悉铁路乘务规章制度和组织管理基本知识,熟练掌握铁路乘务基本理论和实际操作技能;具有较强服务、管理、协调和灵活应变能力、较高的英语口语和计算机应用能力,能为旅客提供高品位、高质量的服务的具有务实创新精神和终生学习能力的高素质技能型专门人才。成绩合格,颁发全日制大专学历,经用人单位面试合格100%就业。

  就业方向:学生毕业后主要面向高速铁路从事指导车长、列车长、列车值班员、列车员、客运值班员、客运员等岗位,面向城市轨道交通的站务员、值班站长等岗位,也可在传统铁路或者其他旅客运输企业从事相关领域工作。部分学生可选择参加民航服务工作或高星级酒店服务及管理工作。

  主干课程:高速铁路概论,动车组列车员(长),动车组列车员素质与服务技能,铁路客运业务实务,高速铁路服务英语,动车组服务礼仪等。

  考证情况:学生在校期间可以考取相关证书——英语四六级证书、英语AB级证书、计算机一级证书、普通话证书等。


社区管理与服务专业

  培养目标:本专业培养适应城市化发展,重点面向基层,具有一定管理能力的应用型专门人才。毕业生掌握扎实的社区管理基本理论及技能,具备过硬的社区管理与服务的方法和技巧,能运用现代管理理论知识,从事社区、社保、物业等社会工作机构的协调和管理工作。

  就业方向:毕业生在城乡社区、民政、工会、公益团体、中介机构等从事社区管理与服务、物业管理与服务、社会工作、公关工作。

  主干课程:社会保障学、管理学原理、社会学概论、社会心理学、物业管理、管理信息系统、社区管理、社区规划与发展、公共关系学。

  考证情况:学生在校期间可以考取相关证书——英语四六级证书、英语AB级证书、计算机一级证书、普通话证书、职业指导人员中级职业技术证书、家政服务员中级职业技术证书等。


城市轨道交通运营管理专业

  培养目标:培养城市轨道交通现代化建设需要,德、智、体、美、劳全面发展,掌握计算机、英语、管理学基础、经济学基础、城市轨道交通运营管理等方面基本知识和专业技能,具有城轨运输组织管理、指挥决策能力。可在城轨运营管理部门及相关设计单位从事运输组织、指挥和生产、技术管理、规划设计工作的高级技术应用型人才。

  就业方向:本专业着眼于学生综合能力的提高,具有轨道交通的运营、票务、站务、管理、规划等方面扎实的专业知识理论基础。毕业后将主要从事城市轨道交通行车组织及调度组织、客运组织、综合管理工作。

  主干课程:大学英语、城市轨道交通系统概论、城市轨道交通行车组织、城市轨道交通车站运作管理、城市轨道交通规划与设计、城市轨道交通客运组织、城市轨道交通运营与管理综合应用、城市轨道交通通信与信号、城市轨道交通安全管理。

  考证情况:学生在校期间可以考取相关证书——英语四六级证书、英语AB级证书、计算机一级证书、普通话证书等。


幼儿发展与健康管理专业

  培养目标:本专业培养德、智、体、美全面发展,能掌握学前教育知识和技能,具有幼儿成长发展和健康管理能力,培养基础扎实、能力强、素质高的具备较强创新精神并具有健康管理特长,能够在幼儿园、托儿所等学前教育机构、社区卫生机构等从事教育教学及幼儿发展和健康管理的高素质技能型人才。

  就业方向:毕业生主要从事幼儿园、托儿所、早教机构, 体检与保健养生机构, 社区卫生服务机构, 健康保险与健康服务机构等工作。

  主干课程:幼儿教育学、幼儿心理学、幼儿卫生学、健康管理学、临床营养学、儿童发展评估、幼儿营养与卫生等。

  考证情况:学生在校期间可以考取相关证书——英语四六级证书、英语AB级证书、计算机一级证书、普通话证书、幼儿教师证、营养保健师证、健康管理师证、心理咨询师证等相关等级证书等。

                                                  


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