吴伯勤 专家教授

  吴伯勤——高级烹饪师，高级经济师。1973年在北京外交学院进修，曾任蚌埠市南山宾馆副总经理，任蚌埠市旅游技能大赛组委会总裁判长。现在蚌埠经济技术职业学院旅游系酒店管理专业带头人，担任酒店管理、茶艺等课程教学任务。

主要论文有《浅析西方刀叉文化》、《试论中西快餐的发展趋势》等。